Польская кухня. Традиции

Польская кухня. Традиции

Что нам о ней известно

Всю польскую кухню я делю на дворянскую и крестьянскую.
Потому что как иначе объяснить что одни блюда требуют огромных затрат, как финансовых так и времени (так будто вы фанат, либо у вас есть раб)
А другие готовятся из того, что сложно вообразить съедобным!
Все польские блюда обязательно очень жирные и каллорийные.

Поляки очень гостеприимные

Польские поговорки помогают понять эту национальную черту:

Czym chata bogata tym gościowi rada

Zastaw się a postaw się.

В первом случае в отличие от русского аналога «чем богаты, тем и рады», говорящего скорее
«Не смотря на то, что все плохо, мы рады тому, что у нас есть», польская пословица говорит «Всё лучшее, что есть у меня в доме я готов разделить с гостем»
Вторая пословица значит, что любой ценой нужно быть на высоте, в смысле гостеприимства.
Так как Польша северная страна, здесь очень часто едят мясо, копчености, различные соления и горячие супы (похоже, здесь их миллион!)
Наряду с солеными блюдами здесь прям культ сладостей! Каждая бабушка- отменный кондитер!! 🙂

Польская гостеприимность видна даже в ресторанной еде разного уровня. Туристы, впервые приехавшие в Польшу, всегда отмечают, что порции здесь просто огромные!
Не только одному съесть невозможно, но и двоим сложно.

Конечно, можно найти рецепт и сделать дни польской кухни дома, но лучше просто приехать в Польшу и отдыхая насладится прекрасными польскими блюдами!



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *